[Innovatie Echt Zeeuws] "In Groede gedijen alle planten goed!"
Op een boerderij in Groede is oprichter en directeur Nick Sinke van Biosfeer Groede druk in de weer. "Ik een Zeeuwse pionier?" Zelf ziet hij dat niet zo, omdat hij juist teruggaat naar de traditionele manier van het gebruik van planten en kruiden. Dat doet hij helemaal op z’n eigen manier, met een team van in totaal veertien mensen. In ZEELAND sprak met hem.
Hoe is Biosfeer Groede ontstaan?
"Biosfeer Groede is ontstaan vanuit een langgekoesterde wens van mij om een kruidenboerderij te starten. In 2010, toen ik 50 jaar was, deed deze kans zich voor toen het bedrijf ‘Marleen kruiden’ beschikbaar kwam vanwege hun wens om te emigreren naar Tasmanië. De eerste drie jaren werkten we samen om onze wensen met onze bedrijven mogelijk te maken. Deze samenwerking was zó succesvol dat we vijf jaar lang samenwerkten. Daarna heb ik samen met mijn vrouw Esther de boerderij en de productiefaciliteiten fors uitgebouwd."
Wat willen jullie met Biosfeer Groede?
"De missie van Biosfeer Groede is dat de inzet van planten en kruiden tegen ziektes, voor onze gezondheid en welbevinden van mens, dier en plant weer net zo gewoon wordt als dat is voor het gebruik van medicijnen die de farmaceutische industrie maakt. We willen dit bereiken door volkomen natuurlijk te werken, dus zonder het gebruik van gewasbescherming en bemesting."
Welke planten en kruiden doen het nou écht goed in Groede?
"Het leuke is dat in Groede alle planten goed gedijen! De zware klei houdt water vast en heeft de minste onkruiddruk. Het weer is er gematigd, de zon schijnt er regelmatig en de zoutkristallen van de zee verminderen de kansen voor schimmels."
Wie kopen jullie spullen eigenlijk?
"We maken en verkopen gecertificeerde plantextracten. Dat doen we aan farmaceutische bedrijven, producenten van voedingssupplementen, veevoeder- en veterinaire ondernemingen, dranken- en voedingsindustrie en aan cosmetische producenten."
Hoe zie je de toekomst van jullie bedrijf?
"We zijn bezig met de bouw van een grote hal als uitbreiding van ons bedrijf én met de ontwikkeling van een eigen merk ‘Biosfeer Farm’. Verder worden onze extracten als grondstoffen verkocht, maar ons bedrijf is zo bijzonder in Europa, dat we een echt merk willen worden in Europa. In februari word ik 65 en daarna ben ik van plan nog drie tot vijf jaar door te gaan als directeur, omdat ik het iedere dag nog zó leuk vind om te doen!"
Meer weten over Biosfeer Groede? Bekijk de website biosfeer-groede.com.
Beeld: Biosfeer Groede